ตุ๋นและอบปลาทะเลกับพริกหวาน

ปลาช่วยให้คุณสามารถที่จะเปลี่ยนเมนูของคุณ - ทั้งในชีวิตประจำวันและการเฉลิมฉลอง และแน่นอนสูตรที่ชื่นชอบอย่างมากในอาหารปลาวันของการอดอาหารหรือการอดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะการปรุงอาหารของสัตว์น้ำที่สามารถเกือบทุกอย่าง - จากคนแรกที่จะสลัดแซนวิชและขนมอบ ข้อ จำกัด ที่อาจได้รับการพิจารณาเพียงไม่ชอบกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาทะเล เป็นคนรวยที่สุดใด ๆ ที่มีประโยชน์และกระดูกน้อย

สลัดหอกคอนกับพริกหวาน

ขอเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย รวดเร็วมากในการเตรียมความพร้อมมันเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพงจะซื้อส่วนประกอบที่จำเป็นของปลาทะเลกับ พริกไทย ในสลัด ครึ่งกิโลกรัมของปลาต้ม สิ่งที่สำคัญ - มันไม่ได้แยกแยะดังนั้นเนื้อจะไม่ตกออกจากกัน 400 กรัมบัลแกเรีย (ดีกว่า - หลากสี) พริกล้างอิสระจากเมล็ดและตัดเป็นลายเส้น กระเทียม tolchetsya Polgolovki กับครึ่งถ้วยวอลนัทตะพาบ เพราด้วยผักชีฝรั่งสับ ส่วนประกอบทั้งหมดที่ผสมในชามสลัดและเค็ม (ถ้าต้องการและพริกไทย) และจะเต็มไปด้วยครีม (สองในสามของแก้ว) ผสมกับน้ำส้มสายชูข้าวด้วยช้อน.

Skewers ของตาล

แฟน ๆ ของอาหารจานนี้มักจะสุกปลาของเขา และทั้งหมดในหนึ่งเสียงบอกว่าบาร์บีคิวเหมาะที่สุดปลาทะเลได้อย่างแม่นยำ จากพริกไทยจานรับซื้อแม้ juicier และอื่น ๆ และเพื่อให้บาร์บีคิวคุณสามารถแม้กระทั่งที่บ้านในเตาอบ สำหรับกิโลกรัมของปลาที่หนึ่งมะนาวขนาดกลางสามช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศและน้ำมันพืชหนึ่ง - มัสตาร์ดแห้งห้ากลีบกระเทียม ส้มลูบ (ด้วยกระดาษทราย แต่ไม่มีเมล็ด) กระเทียมฉายา, ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเค็ม, พริกไทยและน้ำตาลสารให้ความหวาน หอกปลาเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หอมสีแดงสอง - วงกลมสองพริก - สี่เหลี่ยมและห้ามะเขือเทศ - ชิ้นขนาดใหญ่ หงุดหงิดอีกวิธีหนึ่งในผักและปลาเสียบ แผ่นอบเรียงรายไปด้วยฟอยล์ก็ออกมาวางน้ำลายและหล่อลื่นด้วยครึ่งดอง หลังจาก 5 นาทีของการย่างเสียบไม้เปิดมากกว่าด้านที่สองของเลี่ยนดองตกค้างบาร์บีคิว - และอีกครั้งในเตาอบอีก 5 นาที

คอนอบ กับไข่เจียว

เตาอบปลาในเตาอบเป็นที่รักของหลาย ๆ . ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับที่แตกต่างกัน add-on มักจะได้รับรสชาติที่แตกต่าง ดังนั้นปลาทะเลกับพริกหวานภายใต้ซอสบางอย่างในเตาอบที่มั่นใจว่าจะเป็นที่อ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอม และมันก็เป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งน่าสนใจให้กับไข่เจียว ปลาที่ถูกตัดในส่วนและทอดในกระทะจนกว่าจะสมบูรณ์พร้อม. จากนั้นเธอก็แผ่ออกไปอย่างหลวม ๆ ในทางตรงกันข้าม; ในระหว่างถูกวางคั่วแยกพริกและหัวหอม คนรักของเห็ดสามารถและเพิ่มพวกเขา วิปปิ้งครีมผสมหรือเครื่องปั่น 4 ไข่ครึ่งลิตรของนมส่วนผสมที่ถูกเทราดลงบนปลากับผักแผ่นจะอยู่ในเตาอบที่บราวนิ่งไข่เจียว ปลาที่ได้รับทันทีด้วยเครื่องปรุง.

หอกคอนตุ๋น

วิธีที่ใช้กันมากที่สุดของการทำอาหารปลา, ผัก, เนื้อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ - พวกเขาดับ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - ด้วยความหอม zazharki แต่มีสูตรน่าสนใจมากขึ้น ยกตัวอย่างเช่นปลาทะเลตุ๋นกับผักรสชาติมากยิ่งขึ้น

ครึ่งกิโลกรัมของปลาตัดเพื่อให้มันเป็นที่สะดวกในการกินเค็มและ priperchivaetsya แต่ละชิ้นจะรีดแป้ง; ส่วนเกินสั่นหายใจ. สำหรับคู่ของนาทีในแต่ละชิ้นด้านทอดกว่าเปลวไฟสูง สองหัวหอมตัด polukolechkami สองพริก - julienned สองมะเขือเทศ - ชิ้น ทำความสะอาดพวกเขาก่อนที่จะออกจากผิวหรือปล่อยให้เป็นทุกคนตัดสินใจสำหรับตัวเอง ในการแยกชามแรก pripuskayut หัวหอม, สามนาทีจะมีรายงานพริกและอีกห้า - มะเขือเทศ ต้องการที่จะได้รับคอนเผ็ดมากขึ้น - ที่จุดนี้เพิ่มคู่ของกลีบกระเทียมแบน เมื่อน้ำมะเขือเทศได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมชิ้นส่วนของปลาผักภาชนะที่ปกคลุมด้วยฝาปิดและจานจะถูกตุ๋นประมาณ 10 นาที ก่อนที่จะปิดเพิ่มผักชีฝรั่งรอยบาก เมื่อปลาทะเลด้วยพริกไทยบนโต๊ะไม่ได้ให้ เขาควรจะยืนอยู่เพียงเล็กน้อยในกระทะที่เธอเตรียม "หายใจ" และได้รับการเลี้ยงด้วยน้ำผักและกลิ่นของความเขียวขจี

คอนตุ๋นในครีม

ผลิตภัณฑ์นมนี้จะให้ผลตอบแทนสูงและดับเพลิงและเมื่ออบเพราะมันทำให้ผลมาจากผลงานของโรงเรียนสอนทำอาหารและไปกับอะไรจริง รวมทั้งปลา ใช้คอนนกเสียใจมากทำความสะอาดเครื่องชั่งน้ำหนักครีบและศีรษะและหั่นเป็นชิ้น และคุณต้องการที่จะกำจัดของกระดูก - ปลาทำความสะอาดเข้าไปในเนื้อ จะไม่มีทะเลอร่อยน้อย สูตรปลา จะช่วยให้คุณในเรื่องนี้เสรีภาพสมบูรณ์ของการดำเนินการ ชิ้นเค็มของนมวัวด้วยแป้งและทอด pripuskayut แยกหัวหอม - ยิ่ง, จานฉ่ำมากขึ้นจะ หนาผนังหม้อหรือกระทะลึกวางอยู่บนชั้นล่างของหัวหอม, พริกไทยและปลา interbedded นี้จะกระทำก่อนที่จะสิ้นสุดของทั้งสอง สูงสุดควรจะน้อม หม้อที่เต็มไปด้วยไขมันต่ำครีมปกคลุมด้วยฝาครอบและถูกส่งไปยังเตา ปลาทะเลตุ๋นในครีมจะได้เตรียมที่ความร้อนต่ำประมาณยี่สิบนาที - ขึ้นอยู่กับขนาดของซาก

หมายเหตุรสที่แม่บ้านหลายคนมักจะถูกทำร้าย มันเป็นฟุ่มเฟือย! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใช้สำเร็จรูปผสมเครื่องเทศ เป็นปลาที่ควรจะยังคงกลิ่นหอมธรรมชาติแสงแล้วมันจะกินด้วยความเอร็ดอร่อยมากขึ้น