เราปรุงอาหารต้นขาไก่ในเตาอบ เคล็ดลับง่ายๆ

เนื้อไก่ สามารถปรุงสุกในจำนวนมากของวิธีการที่แตกต่างกันและในหัวข้อนี้ในความกว้างใหญ่ของอินเทอร์เน็ตที่คุณสามารถหาจำนวนมากเคล็ดลับและสูตร แต่วิธีการปรุงอาหารอร่อยและสง่างามจากไก่ในขณะที่การใช้จ่ายต่ำสุดของเวลา? บทความนี้จะบอกวิธีสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงโดยใช้สูตรที่เรียกว่า " ต้นขาไก่ ในเตาอบ"

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมจานนี้มีดังนี้ เราใช้เวลาหกหรือแปดต้นขาไก่ล้างออกด้วยน้ำปล่อยให้แห้งเล็กน้อยและปกคลุมด้วยเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถบดสองหรือสามกลีบกระเทียมและตะแกรงพวกเขาด้วยชิ้นส่วนของเนื้อ - นี้จะให้จานของเรามีรสเปรี้ยวและความคมชัด เราตัดคู่ของหลอดไฟขนาดเล็กที่มีแหวนและเพิ่มให้เนื้อ

ตอนนี้มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางไว้ในแขนแล้ววางลงบนถาดอบและส่งไปยังเตาอบอุ่นเป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที ต้นขาไก่ในเตาอบปรุงสุกด้วยวิธีง่ายๆที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำ

แต่คุณสามารถอบ ต้นขาไก่ในเตาอบได้ ด้วยวิธีที่ "ซับซ้อน" มากขึ้นโดยใช้เวลาเท่าเดิม สำหรับเรื่องนี้เราจะต้องมีชิ้นส่วนของไก่ที่จัดเตรียมไว้ในลักษณะเดียวกันทั้งสองมันฝรั่งขนาดใหญ่หัวหอมสองหัวเหรียญสองร้อยกรัมแชมเปญและเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเกลือและพริกไทยเนื้อ (ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มกระเทียมต้มอีกครั้ง) โรยด้วยซอสถั่วเหลืองและโยนมันลงบนกระทะร้อนประมาณห้าถึงสิบนาทีจนกว่าจะกลายเป็นปกคลุมด้วยเปลือก crusty จากนั้นเราจะเปลี่ยนไก่ลงในจานอบและหลับไปที่ด้านบนของผักสับ ตอนนี้เราส่ง เนื้อ ของเรา ไปที่เตาอบเป็น เวลาประมาณยี่สิบสามสิบนาทีจากนั้นก็ให้เดือดเป็นครั้งคราวและเทลงในน้ำที่มีอยู่ในจานอบ ก่อนเสริฟให้โรยจานด้วยชีสขูดและผักสีเขียวบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ต้นขาไก่ในเตาอบพร้อมให้บริการแล้ว เครื่องปรุงสำหรับอาหารจานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นข้าวหรือมันฝรั่งและพาสต้าและเป็นซอสที่มีความสำเร็จเช่นเดียวกันคุณสามารถใช้ครีมครีมลดไขมันหรือซอสมะเขือเทศ

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเนื้อไก่อ่อนมากและต้นขาในเตาอบให้ออกค่อนข้างน้ำมาก จากนั้นจะสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวหรือวางมะเขือเทศหรือคุณสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำเกรวี่น่ารับประทานโดยการรดน้ำเนื้อเสิร์ฟบนโต๊ะ

แต่ต้นขาไก่ในเตาอบสามารถกลายเป็นผลงานการทำอาหารที่แท้จริงได้ถ้าคุณใช้เวลาเตรียมตัวอีกเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเชื่อมต่อส่วนผสม "แปลกใหม่" เข้ากับสูตรที่อธิบายข้างต้นได้ ในบทบาทนี้แอปเปิ้ลสดสับปะรดกระป๋องผลไม้แห้ง (เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแอปริค็อบแห้งต้มแห้งและลูกพรุน) และถั่วสามารถดำเนินการได้อย่างง่ายดาย

วิธีการเตรียมจานดังกล่าวจะไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้เราจัดเตรียมเนื้อไว้ในลักษณะเดียวกันและหลังจากที่นำมาคั่วแล้วเราจะใส่ลงในรา แต่ต้องผสมไม่เพียง แต่ผักและเห็ดเท่านั้น แต่ยังมีแอปเปิ้ลชิ้นสับปะรดและผลไม้แห้ง หากคุณชอบเนื้อสัตว์ที่มีรสเปรี้ยวก็สามารถเทด้วยน้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อย โรยสิวเสี้ยนชีสขูดในกรณีนี้ไม่จำเป็น - รสชาติของมันก็อาจจะไม่ได้รู้สึกเช่นช่อผักเห็ดและผลไม้

แต่ถ้ามีมากเกินไปที่จะมีส่วนร่วมในการทดลองในกรณีนี้ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ - ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าส่วนผสมของเนื้อไก่ที่ผสมผสานเข้ากับเนื้อคุณควรละเว้นการเพิ่ม หากต้องการสร้างต้นขาด้านตะวันออก "เฉียบพลัน" คุณสามารถใช้เครื่องเทศเผ็ดมากขึ้นและเครื่องเทศต่างๆ