Shawarma อาหารที่บ้าน: สูตรอาหาร

ฉันแน่ใจว่าหลายท่านต้องการที่จะรักษาตัวเองให้อาหารอันโอชะมากมายดังกล่าวเช่น Shawarma พร้อมที่จะกินมันสำหรับอาหารเช้าและอาหารค่ำ? แต่สิ่งที่เกี่ยวกับผู้ที่มี "นั่ง" ในอาหารและเป็นไปตามระบบอาหารที่ต้องการได้อย่างไร ตัวเลือก "ที่จะละทิ้งอร่อย" อย่างไม่เหมาะกับคุณ? แล้วมีวิธีการแก้ปัญหาสี - แบบ Shawarma อาหาร

วันนี้เราร่วมกับคุณสูตรที่จะเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ให้อาหารที่เหมาะสมและไม่ต้องการที่จะกินอะไรทอดและมันเยิ้มเป็น สูตร Shawarma อาหารที่เรานำเสนอคุณในวันนี้ไม่ได้ขู่แคลอรี่สูงไขมันสูงและน้ำหนักในกระเพาะอาหาร

ใช่แม้จานเป็น Shawarma สามารถแคลอรีต่ำ และโดยวิธีการที่ค่อนข้างต้นทุนต่ำตั้งของผลิตภัณฑ์ซึ่งยังสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการที่เป็นบวกใหญ่สำหรับมื้ออาหาร

ส่วนผสมสำหรับสูตรแรก

• Pita ขนมปัง (หนึ่งชิ้นต่อการให้บริการ)
• หนึ่งมะเขือเทศขนาดเล็ก
• สองช้อนโต๊ะเห็ดหมัก
• หนึ่ง เค็มแตงกวา
• 200 กรัมอกไก่
• เนยแข็ง (และถ้าต้องการแคลอรี่โดยไม่ทำลายสิ่งกีดขวาง)

ส่วนผสมสำหรับศูนย์รวมที่สอง

• 200 กรัม lavash (ดีกว่าที่จะซื้อบาง lavash อาร์เมเนีย. อย่าเอาเค้กไขมันที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ต)
• หนึ่งร้อยกรัมของมะเขือเทศ
• 180 กรัมของผักกาดขาวปลีผักกาดหอมหรือสีเขียว
• หนึ่งแตงกวาสดขนาดเล็ก
• ต้มอกไก่
• หลอมรวม "ไส้กรอก" ชีส (อุปกรณ์เสริม)

ซอส kefir

ในขณะที่คุณสามารถจินตนาการอาหาร Shawarma ไม่สามารถเตรียมการมีส่วนร่วมของแคลอรีสูงมายองเนสไขมันหรือมะเขือเทศวางกับแป้งและอื่น ๆ . D. ดังนั้นเราให้คุณในการปรุงอาหารซอสแคลอรี่ต่ำ จะประกอบด้วย:

• โยเกิร์ต - 250 มล.
• สามกลีบกระเทียม
• ครึ่งช้อนชาเกลือ
• ลำแสงขนาดเล็กสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• หยิกของพริกไทยดำ
• ร้อยกรัมของผักดอง
• พริกสีแดงเพลิง (อุปกรณ์เสริม)

ขั้นตอนการเตรียม Shawarma บ้าน ทางเลือกหนึ่ง

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น ในการจัดเตรียมอาหารจานนี้เป็นอาหาร ไก่ Shawarma, ครั้งแรกของทุกใส่ใจกับมันเป็นส่วนผสมนี้ อกไก่ควรจะปอกเปลือก (ถ้ามี) และต้มในน้ำเค็มเบา ๆ จากนั้นเราได้รับเนื้อสัตว์และให้มันให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

อาหาร Shawarma ที่บ้านที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่อยู่ในฤดูกาลในตู้เย็น วันนี้เรามีการเตรียมการ "ฤดูหนาว" ตัวเลือกและใช้ แตงกวาดอง, มะเขือเทศและ เห็ดดอง ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องสับ

เรากระจายบนโต๊ะขนมปังไฟลนก้น โดยปกติแล้วในสูตรมาตรฐานเป็นส่วนผสมซอสมายองเนสปัจจุบันซอสมะเขือเทศครีมมันและโยเกิร์ต แต่ในฐานะที่เราเตรียม Shawarma อาหารโฮมเมดแล้วจาระบีไฟลนก้นขนมปังที่เรา kefir ซอส สำหรับการหล่อลื่นที่คุณสามารถใช้แปรงซิลิโคนพิเศษหรือช้อนโต๊ะปกติ

ถัดไปในรายการคือนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ เต้านมไก่จะไม่แนะนำให้ตัดและฉีกมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากเนื้อเป็นชั้นของมะเขือเทศแล้ว - แตงกวาและเห็ด คุณอาจต้องการที่จะเพิ่มบางผักดองเช่นมะเขือยาวหรือกะหล่ำ นอกจากนี้ยังจะมากอร่อยและที่แคลอรี่ต่ำเดียวกัน

มันยังคงอยู่ในห่อแผ่นใหญ่ของ lavash ม้วนและวางไว้ในไมโครเวฟไม่กี่นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้พิเศษเตาย่างที่เป็นไปได้เพื่อให้ความร้อน Shawarma โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

หน้าแรก Shawarma ตัวเลือกที่สอง

ถ้ามีคนจะคิดว่าผักดองและเห็ด - ทั้งหมดอาหารเดียวกันค่อนข้างน่าพอใจและแคลอรี่แล้วเรานำเสนอเป็นครั้งที่สองแม้ตัวเลือกที่ง่ายมากขึ้น shaurma อาหารดังกล่าวอาจจะเรียกว่า (เมื่อเทียบกับครั้งแรก) "ฤดูร้อน" จะมีในปัจจุบันผักสดเท่านั้น

ในขณะที่สูตรแรกส่วนผสมทั้งหมดจะถูกสับ กะหล่ำปลีมือกระตือรือร้นที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันเราดำเนินการด้วยเนื้อไก่ต้ม ครีมชีส ตะแกรง แน่นอนคุณสามารถใช้ชีสธรรมดา แต่เนื้อหาแคลอรี่ก็จะมีมากขึ้นกว่า unuseful การประมวลผล เวลาเลือกของคุณ

Pita กระจายขนมปัง ละเลงซอส kefir และนำออกมาส่วนผสมทั้งหมดในชั้น: ไก่, มะเขือเทศ, แตงกวา, กะหล่ำปลี, ชีส เราปิดม้วนในเตาอบสำหรับ 2-3 นาที

การเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของ "อาหาร Shawarma ที่"

ถ้าคุณไม่ได้ชื่นชอบทั้งสองใบสั่งยาครั้งแรกหรือไม่ได้มีส่วนผสมบางอย่างในตู้เย็นเราให้คุณรายการของตัวเลือกสำหรับอาหารจานนี้ ในหมู่พวกเขาคุณอาจจะพบตัวเองซึ่งจะจัดให้มีแคลอรี่และรสชาติ

• สีเขียวต้มเต้านมไก่ชีส, กระเทียม, โยเกิร์ตเพื่อเติมเชื้อเพลิง
• สมุนไพร, ชีส, กระเทียมซอส Kefir
• เห็ดผัด (Champignons), กระเทียม, สมุนไพร, ชีส, โยเกิร์ต
• แตงกวาสด, ปลาเค็ม (สีแดง), สีเขียว, ซอส Kefir
• ต้มอกไก่, แครอทในเกาหลี, แตงกวา, แต่งตัว kefir
• ข้าวต้มสีน้ำตาล, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เพื่อเติมเชื้อเพลิง - โยเกิร์ตไขมันต่ำ
• มะเขือเทศสดแตงกวาไม่กี่ชิ้นของแฮมยันมัสตาร์ดและครีมสำหรับบรรจุ
• หอมหวานสีแดง, เต้านมไก่, ผักดอง, ไม่กี่กลีบกระเทียม kefir แต่งตัว
• ชีสไขมันต่ำ, พริกหวาน, กระเทียม, ซอส Kefir
• แครอทสด (ขูดหยาบ), วอลนัทบหัวผักกาดต้มกระเทียมซอสไขมันต่ำของครีมและโยเกิร์ต
• เห็ดและหัวหอม, ไข่ต้มซอสกระเทียม
• ผัดไก่ตับผักกาดหอมสด, แตงกวา, ซอส Kefir
• มะเขือยาวผัด, แตงกวา, พริกหวาน, มะเขือเทศ, เห็ดผัดกับหัวหอม
• กุ้งต้มน้ำสลัดกระเทียม

ซอสสำหรับ Shawarma บ้าน

ดังนั้นถ้าคุณได้ตัดสินใจเกี่ยวกับคำแนะนำของเราในการเตรียมอาหารจานนี้เป็นอาหาร Shawarma (สูตรที่มีรูปถ่ายที่แนบมา) แล้วจะทราบของคู่ของเคล็ดลับ เมื่อคุณเลือกสำหรับตัวคุณเองชุดเฉพาะของอาหารแคลอรีต่ำที่จะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของ Shawarma เราขอแนะนำให้สต็อกและสูตรซอส เป็นกฎ "นั่ง" ในอาหารและช่วยให้ตัวเองให้อาหารเพียงบางคนรู้สึกว่าสิ่งเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วควรจะเริ่มเบื่อ ในกรณีนี้บันทึกสถานการณ์เท่านั้นที่สามารถมีความหลากหลายของซอสปรุงรสและการอุดฟัน

ซอสมัสตาร์ด

รสชาติที่เฉพาะเจาะจงมากจานจะ มัสตาร์ดซอส เขาจะทำมัสตาร์ดแห้งและครีมไขมันต่ำ ผสมในมัสตาร์ดส่วนเท่า ๆ กันและครีม หากคุณต้องการที่จะทำให้จานเผ็ดมากขึ้นแล้วเปิดลงปริมาณของครีม ถ้าคุณไม่ชอบเผ็ดแล้วดังนั้นลดปริมาณของผงมัสตาร์ด

สีส้ม

คนรักเราขอแนะนำการเตรียมความพร้อมการแต่งกายสีส้มเฉดสีที่แปลกใหม่ในรสชาติของอาหารที่คุ้นเคย Shawarma บ้านกับซอสได้รับที่ผิดปกติมาก แต่ก็อร่อยมาก โดยวิธีการที่ซอสนี้เป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกประเภทของอาหารเนื้อสัตว์และไม่เพียง แต่สำหรับ Shawarma ที่บ้าน

บีบน้ำสีส้มขนาดใหญ่หนึ่ง เพิ่มครึ่งช้อนชาของน้ำผึ้งเหลวหยิกของขิงอบแห้ง, โหระพา, ผักชีฝรั่งผักชี ถัดไปเพิ่มหนึ่งช้อนชามัสตาร์ดไม่ได้เผาไหม้ หากคุณต้องการมันร้อนใส่มัสตาร์ดแทนพริกแดง

นอกจากนี้สำหรับบ้านที่สมบูรณ์แบบ Shawarma ซอสทับทิมอาร์เมเนีย แต่ก็มีรสชาติหวานและเปรี้ยวและไปได้ดีกับเนื้อสัตว์ เพื่อเตรียมความพร้อมของตัวเองมันไม่ได้จำเป็นมันขายในเกือบทุกซูเปอร์มาร์เก็ต มันจะประหยัดเวลาในการเตรียมท่านซึ่งเป็นบวกใหญ่สำหรับแม่บ้านยุ่ง