หากคุณต้องการที่จะเติมตำราอาหารของคุณอาหารจานใหม่ของผักให้แน่ใจว่าได้ให้ความสนใจกับกะหล่ำปลี ผักเข้าถึงได้ตลอดเวลาของปีใด ๆ ที่สามารถนำมาทอดตุ๋นอบทำให้เขามีชื่อเสียง เบอร์เกอร์กะหล่ำปลี หรือเพียงแค่เพิ่มสลัด ในบทความนี้เราดูที่บางส่วนของอร่อยและบำรุง อาหารของกะหล่ำปลี ที่คุณสามารถเตรียมยกตัวอย่างเช่นสำหรับอาหารค่ำ
Tushena กะหล่ำปลี: สูตรที่มีเนื้อ
จานนี้จะมีรสเผ็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ปรุงอาหารของเขาไม่ได้เป็นเพียงผักสด แต่กะหล่ำปลีดอง มันจะทำให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและที่ดีที่สุดที่เน้นรสชาติของเนื้อวัวหรือเนื้อหมู สำหรับส่วนใหญ่ของทั้งครอบครัวคุณจะต้อง:
- ปอนด์ของเนื้อวัวหรือเนื้อหมู;
- 2 หลอดหัวหอมใหญ่
- 400 กรัมกะหล่ำปลีดองและ 800 กรัมของสด (ประมาณครึ่งหนึ่งของส้อมขนาดใหญ่);
- ไม่กี่ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศธรรมชาติ
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อเกลือและใบลอเรลไม่กี่
ประณีตสับหัวหอมและวางไว้ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ผัดจนใสแล้วเพิ่มเนื้อวัวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุกประมาณ 5 นาทีจากนั้นออกวางกะหล่ำปลีดอง เคล็ดลับ: หากผักดองเปรี้ยวเกินไปก่อนการปรุงอาหารสถานที่ที่พวกเขาอยู่ในกระชอนและล้างภายใต้น้ำไหล ปิดกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวสิบห้านาทีจานเหนือกลางความร้อน, กวนเป็นครั้งคราวไม่ลืม หลังจากวางกะหล่ำปลีและมะเขือเทศสดวางและปรุงอาหารจนจนเนื้อนุ่ม ขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันก็สามารถใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในตอนท้ายเพิ่มจานใบกระวานอย่างระมัดระวังโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปิดความร้อนและเคี่ยวปกคลุมประมาณ 15 นาทีแม้กระทั่งสูตรกะหล่ำปลี Tushena จะง่ายดังนั้นจะเป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำ จะต้องมีการเสิร์ฟร้อนเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสีเขียวอ่อนหรือเพียงแค่ตัดผักตามฤดูกาล แน่นอนว่าอาหารจานนี้สามารถนำกะหล่ำปลีสดเท่านั้นกะหล่ำปลีดอง แต่ให้ความน่าสนใจเป็นพิเศษ - ลองชุดนี้คุณจะแน่ใจว่าจะเพลิดเพลินไปกับ
กะหล่ำปลีตุ๋น: สูตรที่มีรูปภาพ
และคุณสามารถปรุงอาหารผักและต่อไปนี้ใช้:
- ครึ่งกิโลกรัมของไก่โดยไม่ต้องผิวและกระดูก;
- ที่มีขนาดเล็กชิ้น 100 กรัมของเบคอน;
- 50-70 กรัมของชีสประมวลผลใด ๆ - เหมาะ "วิโอลา", "Hochland" หรืออื่น ๆ ;
- 200 กรัมเห็ดสด;
- ครึ่งหัวเล็กของกะหล่ำปลี;
- หัวหอมหลอดคู่ของกลีบกระเทียมและเครื่องเทศ
เบคอนหั่นเป็นลายเส้นและทอดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันนั้นจะต้องได้รับความร้อนที่มีไขมัน เพิ่มกระทะทอดหัวหอมสับผัดและไม่กี่นาที หลังจากใส่สับเป็นก้อนของไก่และเบาทอด - ชิ้นส่วนที่ควรจะเป็นสีขาว ต่อไปนี้เพิ่มเห็ด - ถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่พอที่พวกเขาจะต้องมีก่อนตัดออกเป็นหลายส่วนคุณสามารถใส่ชิ้นเล็ก ๆ ในสิ่งทั้งปวง ดับส่วนผสมกว่าห้านาทีแล้ววางกะหล่ำปลีหั่นฝอย โดยวิธีการที่ถ้าคุณต้องการเป็นผักฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ตัดมัน prisolit เล็กน้อยและจำได้ว่ามือของเขา เมื่อถั่วงอกสีน้ำตาลเล็กน้อยเพิ่มชีสในกระทะเทหนึ่งในสามของถ้วยน้ำและปรุงผ่านความร้อนต่ำสำหรับไตรมาสของชั่วโมงหรือน้อยกว่า ปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส Tushena กะหล่ำปลี (สูตรด้วยชีสและไก่) อร่อยมากในขณะที่ร้อนและหลังจากการปรุงอาหารจานเสริฟทันทีไปที่โต๊ะ สำหรับรสชาติในแต่ละมื้อที่คุณสามารถเพิ่มร่วงประณีตหรือบีบกระเทียม
กะหล่ำสุกอร่อย สูตรอาหาร: ตุ๋นกับผักหรือครีมเปรี้ยว
นำออกจากตู้เย็น:
- ดอกกะหล่ำหัว 1;
- courgettes หลายขนาดเล็ก 1 มะเขือและพริกหวาน;
- 1 แครอท, มะเขือเทศคู่หัวหอมหลอดไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ
- เครื่องเทศวางมะเขือเทศและน้ำมันพืชสำหรับทอดผัก
กะหล่ำ ล้างหั่นเป็นดอกย่อยที่ดีที่สุดคือการเอาส่วนที่ยาก - ก้าน ต้มจนผักนุ่มในน้ำเค็ม ส่วนที่เหลือของผักล้างทำความสะอาด: มะเขือบวบพริกและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนและสับแครอทขูดใช้ หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วผัดในน้ำมันจนนุ่มเพิ่มแครอทที่ใช้เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ - กะหล่ำปลีเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ในทางกลับกันที่ผ่านมา ผัดเทช้อนโต๊ะคู่วางมะเขือเทศเกลือและโรยเครื่องเทศรสชาติ (ใด ๆ พริกไทยออริกาโน, พริกหยวก, ขมิ้นและอื่น ๆ . D. ) ครอบคลุมและนำไปความพร้อม - 20 นาทีจานสามารถให้บริการไปยังตาราง และคุณสามารถเตรียมอาหารและง่ายขึ้นเช่นการเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วสูตรกะหล่ำปลี tushena ที่เกี่ยวข้องกับการดับด้วยครีมในเตาอบไมโครเวฟ สำหรับเขาแล้วคุณจะต้อง:
- กะหล่ำปอนด์;
- 150 กรัมของชีสใด ๆ
- นมน้อย 100 มล. วิปปิ้งครีมและเครื่องเทศ
แบ่งกะหล่ำปลีบนช่อดอกที่ใส่ลงในแม่พิมพ์และปรุงอาหารในอำนาจเต็มเวลา 2 นาที แล้วเทลงในครีมและนมโรยด้วยชีสขูดด้านบนและอบอีก 8 นาที ลอง - ถ้าผักยังคงมี บริษัท เตรียมอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่ว่าสูตรของที่นำเสนอที่คุณเลือกคุณจะมีความอร่อยและ อาหารเย็นง่าย สำหรับทั้งครอบครัว