กระป๋องพลัมสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

ไม่เพียง แต่เพื่อการอนุรักษ์แม่บ้านในช่วงฤดูหนาวที่จะโปรดผู้ประกอบการของพวกเขา แต่ช่องว่างที่อร่อยที่สุดจะได้รับจากผลไม้และผลเบอร์รี่ ยกตัวอย่างเช่น พลัม, เก็บรักษาไว้ในน้ำเชื่อม สำหรับฤดูหนาว ก็สามารถทำได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน เรามองไปที่วิธีการบางอย่าง

กระป๋องพลัม สำหรับฤดูหนาวกับมิ้นท์

ในขวดครึ่งลิตรคุณจำเป็นต้องใช้ 300 กรัมของพลัมสุกสด, น้ำตาลจะใช้เวลาเพียงครึ่งแก้วและวัยรุ่นของมิ้นท์

หยิบสดผลไม้ที่จะล้างแห้งเมล็ดออก ธนาคารควรจะผ่านการฆ่าเชื้อ แล้วพวกเขาก็ควรจะใส่ในพลัม หลังจากที่ต้องเตรียมความพร้อมใบสะระแหน่และเพิ่มถัง แล้วคุณจะต้องเทน้ำเดือดครอบคลุมและให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีน้ำจากกระป๋องจะเต็มไปด้วยหม้อและใส่ลงบนกองไฟ ภาชนะที่มีพลัมควรเพิ่มน้ำตาลเทน้ำเชื่อมเดือดและปิดฝาธรรมดาห่อผ้าขนหนูที่อบอุ่นและทิ้งไว้ให้เย็นช้า นั่นเป็นวิธีที่เราบรรจุกระป๋องที่บ้านสำหรับพลัมในช่วงฤดูหนาว บิดนี้จะอุทธรณ์ไม่เพียง แต่จะเด็ก แต่ยังผู้ใหญ่

ผลไม้เปิดออกรสชาติและอ่อนโยน ที่รักพลัมอาจจะกินพวกเขาด้วยตัวเองและถ้าคุณต้องการที่จะตกแต่งเมียน้อยของเค้กหรือพายที่คุณจะได้รับสง่างามมากและสวยงาม น้ำเชื่อมกระป๋องเหล่านี้สามารถเครื่องเทศแพนเค้ก

กระป๋องพลัมสำหรับฤดูหนาว: ทำให้การจราจรติดขัด

ตอนนี้วิธีอื่นจะทำให้ชิ้นงาน แยมที่ทำจากพลัม แม่บ้านที่ดีปรุงอาหารในสองวิธีที่มีและไม่มีกระดูก

วิธีการเก็บรักษาพลัมในฤดูหนาว? ครั้งแรกที่คุณจะต้องเลือกผลไม้สุกและคุณภาพล้างและระบายน้ำ ห้านาทีลวกในน้ำ 85 องศาร้อนและจากนั้นไม่กี่วินาทีควรจะจุ่มลงในน้ำเย็น พลัมควรสับพวกเขาจะดีดูดซับน้ำตาลและน้ำ แล้วคุณจะต้องเทน้ำเชื่อมร้อน ถ้าคุณใช้เวลาหนึ่งกิโลกรัมของพลัม, น้ำตาลและน้ำที่คุณต้องการที่จะใช้ในสัดส่วนที่เท่ากันสำหรับ 610 กรัม ทนต่อ 8 ชั่วโมง

แล้วคุณจะต้องเพิ่มอีก 1 กิโลกรัมน้ำตาลและปรุงอาหารแยมครั้งที่สี่ในช่วงเวลา 8 ชั่วโมงในแต่ละครั้งเพิ่มน้ำตาล นั่นคือวิธีที่เรารักษาพลัมในช่วงฤดูหนาวที่บ้าน

สูตรอื่น

ก่อนจะหนาแน่นผลไม้ไม่สุกเต็มที่ล้างพวกเขา แล้วเทลงในกระชอนและเริ่มที่จะซีดไม่กี่วินาที หลังจากนั้นพวกเขาควรจะจุ่มลงในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งนาที เตรียมพลัมแพร่กระจายในขวดเติมด้วยน้ำเดือดและครอบคลุมที่มีฝาปิด ในเวลานี้ไฟร้อนถึงห้าสิบองศากระทะด้วยน้ำ ธนาคารที่มีผลไม้ที่นำไปฆ่าเชื้อ อุณหภูมิ - 100 องศา เวลา - 10 นาทีสำหรับกระป๋อง 0.5 ลิตร ถ้าคุณใช้เวลาลิตรเวลาที่เพิ่มขึ้น 5 นาที จากนั้นธนาคารปิดคว่ำและระบายความร้อน

ตัวเลือกที่สาม

ยังคงเต็มไปด้วยความสงสัยและคุณไม่ทราบวิธีการรักษาพลัมในฤดูหนาว? ควรจะลองรุ่นอื่น ๆ ของว่างในประเทศ พลัมจะได้รับมักจะคล้ายกันมากกับความสดใหม่ ผลไม้ที่ควรจะเลือกที่แข็งแกร่งดีกว่าสุก แล้วพวกเขาก็ต้องล้างให้เข็มเจาะเพื่อรักษารูปร่างของพวกเขา

ธนาคารควรล้างด้วยโซดาล้างออกให้สะอาด ที่ด้านล่างของสิ่งที่ส่ง 4 กลีบและมิ้นท์เล็ก ๆ น้อย ๆ สองในสามที่จะเติมผลไม้กระป๋องเทน้ำเดือด จากนั้นภาชนะดังกล่าวควรจะทิ้งให้อยู่กับลูกพลัม 10 นาทีปิดฝา หลังจากที่มีการระบายน้ำและน้ำต้ม ในขวดสามลิตรควรกรอก 1 ถ้วยน้ำตาลเทน้ำเดือดและม้วนขึ้น นั่นคือทั้งหมดที่มีความพร้อมที่จะหมุน ตอนนี้ทุกคนรู้ว่าวิธีการที่จะรักษาลูกพลัมในช่วงฤดูหนาว

ดอง

พิจารณาสูตรที่ไม่ซ้ำกันอีก วิธีการเตรียมบ๊วยดองกระป๋องสำหรับฤดูหนาว?

ผลไม้ที่ได้รับการคัดเลือกขนาดกลางผู้ใหญ่หนาแน่น ล้างพวกเขาในน้ำอุ่น, ซีด, ว่าไม่มีรอยแตกและเบาทิ่ม แล้วเอาขวดครึ่งลิตรใส่ 3 พริกไทย, กานพลู 2 สิ่งอบเชยบาง ถัดไปคุณต้องแน่นแพ็คพลัมพร้อม หากพนักงานต้อนรับที่มีการวางแผนที่จะม้วนสิบกระป๋องที่มีความจุครึ่งลิตรในแต่ละที่ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ 1.4 ลิตรน้ำ 940 กรัมน้ำตาลและต้ม 15 นาที แล้วข้ามเหลวที่เกิดขึ้นผ่านผ้าแล้วนำไปต้ม หลังจากที่จำเป็นเท 20 กรัมกรดอะซิติก ในขณะที่ดองร้อนพวกเขาควรจะได้เตรียมที่จะกรอกกระป๋องครอบคลุมและพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 15 นาทีถึง 1 ความจุของธนาคาร 0.5 ลิตร จากนั้นภาชนะปิดผนึกก๊อกพลิกคว่ำและทิ้งไว้ให้เย็น

สุดท้ายที่มีขนาดเล็ก

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้กระป๋องพลัมสำหรับฤดูหนาว สูตรที่เป็นสิ่งที่ดีที่ทุกคนเพียงแค่ต้องเลือกที่จะลิ้มรสและโอกาสที่จะทำและปรุงอาหารของพวกเขา โดยทั่วไปบ๊วย - ผลไม้ที่ไม่ซ้ำกัน! สิ่งที่ไม่ได้เกิดขึ้นกับพนักงานต้อนรับในห้องครัวของเธอเมื่อมาถึงเวลาของการเตรียมการของพวกเขาสำหรับฤดูหนาว! ที่นี่และแยมและแยมและความหลากหลายของน้ำผลไม้และน้ำเชื่อม รับประทานอาหารที่ดีมีอยู่ เยลลี่และเครื่องปรุงรสจะไม่เป็นบ่อยกระป๋องปรุงสุกที่บ้าน ยายลืมของลูกอมพลัม? มันเป็นเพียงยัม!