สูตรของคุณที่ชื่นชอบสำหรับสูตรหมูคืออะไร

ในบรรดาอาหารเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ที่บ้านโดยไม่ยากมากที่อร่อยที่สุดและง่ายเป็น อาหารหมู ทุกคนมีสูตรที่ชื่นชอบของพวกเขาสำหรับเนื้อหมูและไม่ได้เป็นหนึ่ง หลังจากที่ทุกคนด้วยความช่วยเหลือของจินตนาการก็เป็นไปได้ที่จะให้รสชาติที่พิเศษเนื่องจากซอสหรือดองเช่นเดียวกับความหลากหลายของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส เนื้อดังกล่าวสามารถนำมาปรุงด้วยน้ำมันน้อยหรือไม่มีเลยเพราะไขมันที่อยู่ในนั้นเป็นละลายดี อบหรือทอดเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดคือเนื้อสัตว์ที่มีใบมีด, เบคอน, แฮมและเนื้อซี่โครงหมู ง่ายรวดเร็วและอร่อยสูตรหมู - หมักในซอสถั่วเหลืองตามด้วยการอบในกระดาษฟอยล์ เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการจัดทำหมู - มันเป็นสตูว์ดีอบหรือทอดในขณะที่มันไม่ยอมสุกครึ่ง

ที่บ้านเราส่วนใหญ่ใช้สูตรง่ายๆสำหรับเนื้อหมูซึ่งครอบครองจำนวนน้อยของเวลา แต่ถ้าผู้เข้าพักคาดว่าหรือเพียงแค่ต้องการที่จะปรนเปรอสัตว์เลี้ยงของคุณมีบางสิ่งบางอย่างที่ผิดปกติคุณสามารถเลือกสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น

คออบในฟินแลนด์

สูตรนี้เนื้อหมูเท่านั้นดูเหมือนว่ามีความซับซ้อนในความเป็นจริงสำหรับการเตรียมการของตนไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษ แต่ผลที่ได้จะเกินความคาดหวังของคุณทั้งหมด
เราจำเป็นต้องมี 1.5 - 2 กิโลกรัมคอ 2 หัวหอมสีแดง 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่), พริกไทยดำ, น้ำมันมะกอกและเกลือ
หมู ต้องล้างและเช็ดด้วยผ้ากระดาษและตัดชิ้นไม่ได้มากและหนา 1.5 ซม., dorezaya ก่อนสิ้นประมาณ 2 ซม. เนื้อสัตว์จำเป็นโรยด้วยเกลือและพริกไทย เบอร์รี่นวดน้ำผึ้งผัดและส่วนผสมที่มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทุกชิ้น ปอกเปลือกหัวหอมตัดมันเป็นแหวนบางและหุ้มเนื้อ หลังจากนั้นเนื้อตึงด้ายผูกให้แน่น, น้ำมันแพร่กระจายในจานอบคลุมด้วยแผ่นฟอยล์และอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากนั้นเป็นต้นมาฟอยล์ออกและอบสำหรับครึ่งชั่วโมงมากขึ้น แต่ที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 190 องศาเป็นเวลานานจนน้ำตาลพื้นผิว จะออกจากจานเสร็จถูกตัดออกเป็นส่วนและเทซอสด้านบน

ม้วนหมู ด้วยเครื่องเทศและชีส

สูตรผิดปกติสำหรับเนื้อหมูซึ่งเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุด
สำหรับการเตรียมควร: 1 กิโลกรัม เนื้อหมู 3 ลำแสงสีเขียว (ผักชีฝรั่งโหระพาโหระพา), พริกหยวกแดง pistachios กำมือ (บริสุทธิ์) 2 กลีบกระเทียมโรสแมรีบรานช์ 150 กรัมชีสขูด 50 กรัม มะเขือเทศอบแห้ง (มีกระป๋อง) 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดเม็ดเล็ก นอกจากนี้, น้ำผึ้ง, พริกไทย, เกลือ, น้ำมันมะกอกและขวดเบียร์สด
ล้างหมูให้เช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดชั้นครอบคลุมกับฟิล์มและตีออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเขาเกลือ, พริกไทยโรยด้วยชีส พริกแดงบัลแกเรียตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ pistachios บด, โหระพา, กระเทียม, ใบโหระพาและมะเขือเทศ มวลของการแพร่กระจายชีสด้านบนแล้วรีดเป็นม้วนและปล่อยให้เป็นเช่นนี้ประมาณ 5 นาที ม้วนดึงด้ายตึงและการแพร่กระจายในรูปแบบ สำหรับซอสในชามผสมมัสตาร์ดน้ำผึ้ง, เบียร์, พริกไทยและโรสแมรี่ใบแล้วหล่อลื่นม้วนที่เกิด อบเตาอบ 1.5-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาระยะการฉีดพ่นซอสว่าเขายังไม่ได้เปิดออกแห้ง

เหรียญเนื้อหมู กับซอสกระเทียม

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับเนื้อหมูที่ยังสามารถเรียนรู้ที่รักที่ต้องการ

ใช้ 700 กรัมเหรียญหมู 40 กรัมเนย, น้ำมันมะกอก 250 กรัมนมหัวกระเทียม, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำมันมะกอก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมความพร้อมซอส: ในกระทะต่ำกว่ากระเทียมต้มความร้อนในนมจนกว่าจะมีการปรับตัวลดลง (ประมาณ 30 นาที) ซีซั่นที่มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทย, ปัดปั่นและสั้นออก ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะซึ่งเป็นอย่างยิ่งเหรียญอุ่นและย่างจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน เนื้อสัตว์ที่แพร่กระจายบนจานและในน้ำเกรวี่ที่ heatable กระทะเพิ่มเนย เหรียญเทซอสและให้บริการ

ขาหมู

โดยยกแม่บ้านมากได้รับการปฏิบัติด้วยความรังเกียจ แต่ก็ไร้ผล - มันอร่อยมากและสามารถทำหน้าที่เป็นทั้งร้อนและเย็น

เราจำเป็นต้อง: 1-1.5 ก้านมัสตาร์ด 4 กลีบกระเทียม 4-5 อ่าวใบ, ขวดเบียร์คู่ของช้อนของน้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำเกลือทะเลขนาดใหญ่
กระเทียมน่ารังเกียจด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมและอ่าวใบถูกเพิ่มเข้ามาขออนุญาตน้ำผึ้ง, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด เมื่อวันที่ยกให้ตัดหลายกรอกพวกเขาด้วยดองและเคลือบด้วยพวกเขาพื้นผิวมากขา หลังจากการแพร่กระจายในรูปแบบของก่อนเทลงมาที่ด้านล่างของขวดเบียร์และอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาและจากนั้นลดอุณหภูมิที่ 180 และอบอีกครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะพร้อม