วิธีการปรุงอาหารของปลาเสียบไม้

โลกการปรุงอาหารจำนวนมากสามารถแบ่งปันสูตรสำหรับใช้งานง่ายและมีประโยชน์ อาหารปลา เป็นที่รู้จักกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรของประเทศเช่นอาเซอร์ไบจาน, อินเดีย, อิหร่าน ผู้คนในท้องถิ่นในประเทศเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันพ่อครัวและแม่ครัวที่ดีเยี่ยม ไม่ต้องสงสัย, ปลาย่างตรงบริเวณสถานที่ที่โดดเด่นในตำราของพวกเขา

สำหรับอาหารรสเลิศพอดีและพันธุ์ที่เรียบง่ายของปลาและหายากมาก (แปลก) จัดระเบียบอาหารปลาจะช่วยให้คุณตารางการตกแต่งอย่างถูกต้องและความอุดมสมบูรณ์ของซอสปรุงรสและหมัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสุขของคุณและแขกหรือสมาชิกของเสียบไม้ที่ใช้ในครัวเรือนของคุณ ปลาสุก สูตรพิเศษ บางทีมันอาจจะกลายเป็นหนึ่งที่ชื่นชอบมีเพียงครั้งเดียวที่จะปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง

สำหรับจานนี้เราต้องปลาแซลมอน ในฐานะที่เป็นดองจะใช้ซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวในอัตราส่วน 1: 3 สเต็กปลาแซลมอนเทน้ำดองทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ปลาไม่สามารถเพิ่มเกลือเพราะซีอิ๊วเค็มสวย ต่อไปเราอบสเต็กย่างของเรา Skewers ของปลาบนตะแกรงมีการเตรียมการไม่เกิน 5 นาที อย่าลืมที่จะรดน้ำมันอยู่ในระหว่างการเตรียมความพร้อมของดองที่เหลือ โปรดจำไว้ว่าปลาไม่สามารถ overdry

สัมผัสสุดท้ายกับจานนี้จะให้แต่งตัวด้วยใบโหระพาและน้ำมันมะกอก ทำให้มันง่ายมาก ใบโหระพาใบปัดในเครื่องปั่นเพิ่มน้ำมันมะกอกจนข้นเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากใช้เวลาปิดปลาแซลมอนกับตาข่ายเทน้ำสลัดนี้ เป็นเครื่องปรุงใช้ผักสด แฟน ๆ ของอาหารแคลอรีสูงมากขึ้นจะสามารถนำเสนอทอดมันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก ที่คุณสามารถดูไม่มีอะไรซับซ้อน แต่โดยทั่วไปการเตรียมใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง

เพื่อที่จะทำให้อาหารของคุณเปิดออกมา 100% แน่นอนซื้อปลาสด หากคุณกำลังใช้แช่แข็งแล้วจำไว้ว่ากระบวนการละลายน้ำแข็งไม่ควรจะเกิดขึ้นในความร้อน เนื่องจากอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการ 5 ° C แล้วสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะหิ้งด้านล่างของตู้เย็น

มีความลับอีกอย่างก็คือ ไม่ จำกัด จินตนาการของคุณทดสอบด้วยสมุนไพร, ซอส, สารเติมแต่งต่างๆและคุณจะทำให้ได้รับการเสียบยอดเยี่ยมของปลา ดองซึ่งจะรวมถึงชุดต่างๆของเครื่องเทศแต่ละครั้งที่จานจะบอกรสชาติที่แตกต่าง

เราไม่ควรจะสูญเสียสายตาของปลาสเตอร์เจียนซึ่งส่งมอบอาหารที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษรวมทั้งปฏักของ ปลา ปลาสเตอร์เจียน ที่เหมาะสำหรับการย่างบนถ่าน พยายามที่จะเตรียมอาหารตามสูตรต่อไปนี้:

ทำความสะอาดปลาเอากระดูกอ่อนและผิวหนังที่ยากล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็นและตัดเป็นบางส่วน แหวนครึ่งหัวหอม, ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง, เกลือ, สีชมพูและสีขาวพริกไทย, น้ำมะนาวผสมและเทส่วนผสมที่เกิดของปลา ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง โปรดจำไว้ว่าเครื่องถ้วยชามที่ควรจะเป็นแก้วหรือเคลือบฟัน ย่างบนไฟเปิดหงุดหงิดพวกเขาเสียบ อาเซอร์ไบจาน narsharab รสที่ใช้ในระหว่างมื้ออาหารให้ทับทิมรสชาติสดชื่นร่มเงาของพวกเขาที่ผิดปกติและจะมีความสุขโดยมาก

นอกจากนี้ว่าจานที่สมบูรณ์แบบจะเปิดออกในส่วนที่เกี่ยวเต็มรูปแบบของการกำหนดเป็นกระบวนการที่สำคัญมากและทอดมาก หากคุณไม่ได้ dozharite เนื้อปลาจะไม่เพียง แต่อย่างหนักในรสชาติ แต่ยังจะเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของคุณ ปลานอนนานเกินไปบนตะแกรงจะกระจุยหรือได้รับแห้งมาก โปรดใช้ความระมัดระวังไม่ให้ออกจากอาหารอันโอชะของคุณไม่ต้องใส่แม้กระทั่งนาที เพื่อตรวจสอบว่าคุณสามารถด้วยมีดหรือส้อมที่จะผลักดันการผลิตเยื่อกระดาษ ถ้าปลาเป็นสีโปร่งใสเล็กน้อยทิ้งไว้ไม่กี่นาทีอีก อย่าลืมว่าคุณต้องตรวจสอบความพร้อมของชิ้นส่วนที่ใหญ่ที่สุด