สตูว์แสนอร่อย สูตรสำหรับทำอาหาร

สตูว์ สามารถนำมาประกอบกับสูตรอาหารแบบคลาสสิก มันเหมาะอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องปรุงใด ๆ และเป็นหลักสูตรที่สองแบบดั้งเดิม เสริมสูตรหลักด้วยส่วนผสมใด ๆ สตูว์สามารถปรุงสุกด้วยเห็ดและผักต่างๆ

ความเรียบง่ายของการทำอาหารเป็นประโยชน์หลักที่สตูว์มี สูตรสำหรับการจัดเตรียมของใช้เวลาน้อย แต่ก็อยู่อีกหน่อย แม้ว่าในเวลานี้คุณสามารถปรุงอาหารปรุงแต่งหรือสลัด ดังนั้นเราจึงเตรียมสตูว์คลาสสิกด้วยแครอท ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมด มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำความสะอาดหนึ่งหลอดและแครอท จากนั้นนำหมูประมาณ 800 กรัมแล้วตัดเป็นก้อนขนาดกลาง หลังจากนั้นให้ใส่เกลือและพริกลงไป เนื้อผสมกันดี ตอนนี้ดำเนินการปิ้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้อุ่นหม้อทอดและเพิ่มน้ำมันพืช เรากระจายเนื้อสัตว์ไว้ ทอดมันจากทุกด้านจนกว่าคุณจะได้รับเปลือกสีน้ำตาลที่ดี แล้วเทลงในกระทะประมาณ 150 มล. ของน้ำมะเขือเทศซึ่งสามารถแทนที่ได้หากจำเป็นโดยวางมะเขือเทศเจือจาง เราลดความร้อนและปล่อยให้เนื้อตุ๋นอยู่ใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในระหวางการดับเพลิงน้ําจะตองระเหย หากยังไม่เกิดขึ้นคุณสามารถเปิดหรือถอดฝาได้ ในเวลานี้ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันเราตัดแครอท เราเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยในกระทะและกระจายผักหั่นบาง ๆ ต้มอีก 15 นาทีจนผักอ่อน ที่พร้อมสตูว์ สูตรไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย ผักที่มีอยู่ในสูตรมีอยู่เสมอที่ผู้หญิงแต่ละคน

มากมักจะเพิ่มไวน์ในสตูว์ สูตรของจานนี้จะได้รับโน้ตรสชาติใหม่ ๆ เราขอแนะนำให้เตรียม เนื้อแกะตุ๋น ในไวน์ เราใช้ปริมาณที่จำเป็นของเนื้อแกะ จะดีกว่าถ้าเป็นลูกแกะอายุน้อย เรารวมกันสับละเอียดยี่หร่าหั่นเป็นชิ้นโรสแมรี่สดเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ด้วยส่วนผสมนี้เราจะถูเนื้อแต่ละชิ้น จากนั้นนำไปทอดในกระทะทุกด้านเพื่อให้เนื้อมีน้ำผลไม้ทั้งหมดในขั้นตอนการหุงต้ม จากนั้นเราก็ใส่เนื้อสัตว์ไว้ด้วยกันดูแลให้อบอุ่น

เราทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและแครอท นอกจากนี้เรายังใช้กานพลูสามกลีบกลาง จากนั้นผักทั้งหมดจะผัดในน้ำมันมะกอกจนนุ่ม เราแพร่กระจายเนื้อสัตว์ไปยังผักผัดและเพิ่มไวน์สีแดงที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งแห้ง เราให้ของเหลวในกระทะต้มและลดไฟ ครอบคลุม เนื้อสัตว์ที่มีผัก ปกคลุมและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เนื้อตุ๋นในไวน์จะกลายเป็นฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและอ่อนโยน เสิร์ฟจานนี้ต้องร้อน มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมมันฝรั่งบดและทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อน้ำที่เกิดขึ้นในระหว่างการเตรียมน้ำผลไม้

การรวมกันของเนื้อสัตว์และถั่วทำให้สามารถจัดเตรียมอาหารที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้กระถางพิเศษ ล่วงหน้าเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแช่ถั่วประมาณ 6 ชั่วโมง ต่อไปต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและระบายของเหลวลงในภาชนะที่แยกต่างหากโยนถั่วลงในกระชอน หมูหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ และทอดเพื่อให้ได้แป้งโรย ใส่เนื้อหอมที่สับละเอียดลงและชั่งน้ำหนักจนเป็นสีโปร่งใส เราเทมะเขือเทศวางลงเล็กน้อยเจือจางด้วยน้ำหรือมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราจะเอากระถางและวางไว้ในพวกเขาสลับชั้นของเนื้อสัตว์และถั่ว แต่ละชั้นโรยด้วยกระเทียมสับและผักสีเขียว เราเทกระถางด้วยยาต้มที่เหลือจากการปรุงอาหารถั่ว เราใส่สตูว์ลงในเตาอบให้เต็ม แกงถั่ว กับเนื้อพร้อมแล้ว

มีหลายวิธีที่จะปรุงอาหารสตูว์ สูตรขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้